Phương pháp đồ dược liệu trong chế biến các vị thuốc cổ truyền

Ngày đăng: 23/10/2018
Phương pháp đồ dược liệu trong chế biến các vị thuốc cổ truyền được quy định như thế nào? Xin chào Ban biên tập Thư Ký Luật, tôi là Phạm Đức Chinh. Tôi đang tìm hiểu các quy định của pháp luật liên quan đến hoạt động chế biến các vị thuốc cổ truyền Việt Nam. Tôi có một thắc mắc cần Ban biên tập Thư Ký Luật giải đáp giúp cho tôi. Cho tôi hỏi, phương pháp đồ dược liệu trong chế biến thuốc cổ truyền được thực hiện như thế nào? Tôi có thể tìm hiểu thông tin tại văn bản pháp luật nào?

 

Đồ dược liệu là một trong những phương pháp chế biến phối hợp nước và lửa (thủy hỏa hợp chế) trong chế biến các vị thuốc cổ truyền nhằm làm mềm dược liệu, giúp ổn định hoạt chất giúp thuốc dễ được hấp thu, chuyển hóa và có tác dụng nhanh. Hoạt động đồ dược liệu để chế biến các vị thuốc cổ truyền phải đảm bảo đúng các kỹ thuật theo quy định của pháp luật để đảm bảo không làm hư hỏng, mất tác dụng của dược liệu.

Phương pháp đồ dược liệu trong chế biến thuốc cổ truyền được quy định tại Khoản 2 Điều 18 Phụ lục I về phương pháp chung chế biến các vị thuốc cổ truyền ban hành kèm theo Thông tư 30/2017/TT-BYT có hiệu lực từ ngày 28/08/2017. Cụ thể như sau:

a) Mục đích:

– Làm mềm dược liệu;

– Diệt các enzym giúp ổn định hoạt chất;

– Giúp thuốc dễ được hấp thu, dễ chuyển hóa và phát huy tác dụng tốt hơn.

b) Kỹ thuật và ứng dụng chế biến:

– Dược liệu được xếp lên vỉ (nhôm, thép không rỉ, gỗ, tre…), loại to xếp dưới, nhỏ ở trên. Nếu có phụ liệu thì xếp xen kẽ từng lớp. Giữa vỉ và nước trong nồi (chõ) có khoảng cách để dược liệu không tiếp xúc với nước. Đồ cho tới khi dược liệu được chín đều. Lấy ra thái hoặc bào lát và sấy khô. Thời gian đồ tùy thuộc vào tính chất, độ dày dược liệu nhưng phải đảm bảo đủ mềm tới bên trong;

– Phương pháp này áp dụng chế biến một số dược liệu: Hoàng Cầm, Hoài sơn, Bạch thược…

c) Yêu cầu chất lượng sau chế biến: Vị thuốc khô, đồng thể chất, nhuận, mùi vị màu sắc đặc trưng dược liệu.

Trên đây là nội dung tư vấn về phương pháp đồ dược liệu trong chế biến thuốc cổ truyền. Để biết thêm thông tin chi tiết, bạn nên tham khảo thêm tại Thông tư 30/2017/TT-BYT.

Trân trọng!

like

Hỏi đáp

Dược liệu chứa hoạt chất Anthranoid Ở Việt Nam, có một cây dược liệu rất giàu anthranoid đó là cây lô hội. Cây lô hội Vị thuốc Lô hội là dịch chảy ra từ lá và cô đặc của 1 số loài thuộc chi Aloe như A.vera, A.ferox,…họ Lô hội Asclepiadaceae. Thành phần hóa học: Nhựa lô hội – Các anthranoid + Aloe emodin: Có trong nhựa lô hội, không có trong dịch lô hội tươi + Barbaloin: C-glycosid, là hỗn hợp 2 đồng phân Aloin A và Aloin B Lá lô hội – Ngoài anthranoid còn có các polysaccharid làm cho thịt lá tươi như thạch Định nghĩa... Xem thêm
Chiết xuất là phương pháp sử dụng dung môi để lấy các chất tan ra khỏi mô thực vật. Sản phẩm thu được sau quá trình chiết xuất là một dung dịch của các chất hòa tan trong dung môi dung dịch này được gọi là dịch chiết Tầm quan trọng của chiết xuất dược liệu Giúp lấy các hoạt chất dưới dạng cần thiết dạng dung dịch hay bột Thu được chất tinh khiết để làm thuốc mới hoặc bán tổng hợp ra thuốc mới. Ví dụ chiết xuất astemisinin từ cây thanh hao hoa vàng để sản xuất ra thuốc điều trị bệnh sốt rét. Giúp chuyển...
Xem thêm
Định nghĩa. Chiết xuất là quá trình dùng dung dịch thích hợp để hoà tạn các chất tan có trong dược liệu, chủ yếu là các chất có tác dụng điều trị, sau đó tách chúng ra khỏi phần không tan của dược liệu. Phần dung môi đã hoà tan các chất tan được gọi là dịch chiết. Phần không ta của dược liệu được gọi là bã dược liệu. Các chất có tác dụng diều trị trong dược liệu (âncloid, glycoside,vitamin,tinh dàu ) Các chất không có tác dụng điều trị, các chất gây khó khăn trong quá trình bảo quản ( đường tinh bột, pectin, chất nhầy,...
Xem thêm
Cao ngựa là một thực phẩm chức năng có tác dụng vô cùng to lớn trong việc hỗ trợ điều trị các bệnh lý cho người dùng. Trên thị trường hiện nay có rất nhiều sản phẩm cao ngựa thật, giả pha trộn rất khó để người tiêu dùng lựa chọn được sản phẩm chính hãng. Chính vì vậy, rất nhiều người muốn tự nấu cao ngựa nguyên nhất để an tâm hơn. Tuy nhiên không phải ai cũng biết cách nấu chính xác chế phẩm này để đạt được hiệu quả nhất. Chuẩn Bị Để nấu 1kg cao ngựa, cần: 10kg xương 3 cái nồi to Vải mùng tuyn Khuôn ép...
Xem thêm
Hỗn hợp glycofuse trong mật ong sẽ duy trì lượng glucose khi chúng ta ngủ, giúp chúng ta không bị tỉnh giấc ban đêm. Việc nhấp một muỗng mật ong nguyên chất trước khi ngủ có thể là một phương pháp cải thiện giấc ngủđơn giản đến ngạc nhiên đối với nhiều người. Chỉ với một thìa mật ong trước khi đi ngủ, bạn đã giúp mình có một giấc ngủ ngonvà sâu hơn hằng đêm. Một lần nữa mật ong đã chứng tỏ vai trò hiệu quả và tính sẵn có của nó trong việc duy trì lượng đường trong máu và chất glycongencó trong gan qua đêm....
Xem thêm

Video hữu ích

Facebook like